订阅肉片炒干香菇怎么做简单又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-28【导读】：
肉片可以和多种食材一起炒，今天小编给大家带来的是肉片炒干香菇，做法简单，味道鲜美，一起来看看吧。工具/原料more猪肉(200克)干香菇(100克)大蒜籽5克生粉10克白糖3克酱油5ml鸡粉3克方法/步骤1/7分步阅读
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食材处理
先把干香菇放在温水里面泡软，一般泡一小时以上。再把猪肉切成薄片，大蒜籽去皮切碎。
2/7继续处理食材
把泡软的香菇切成小片，把切好的猪肉放生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。
3/7先炒猪肉
起锅热油，先把猪肉大火爆炒半分钟。
4/7加入香菇
再把泡软的干香菇倒入锅，继续翻炒均匀。
5/7调制淀粉水
用生粉，白糖，酱油加清水搅拌成淀粉水。
6/7加入淀粉水焖至收汁
把淀粉水倒入锅，盖盖子中火焖至收汁。
7/7最后放入葱段，鸡粉，少量盐
最后把葱段放入，加上少量鸡粉和食用盐，再翻炒均匀即可装盘出锅啦。味道鲜美，营养丰富。
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