入夏以来，天气渐热。老公经常吹风扇，却落下了头痛病。这几天，他老是觉得眩晕头痛，擦风油精之类都不奏效了！我知道他是虚火升，头入风了。一早去菜市场给他买到了雄鱼头，回来炖汤治治他的头痛，嘻嘻...工具/原料more雄鱼头(1个)天麻50克姜几小片方法/步骤1/6分步阅读

买来雄鱼头，中间对开，清洗干净。

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将姜切几小片备用

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天麻（买来就可以叫店员切好片）洗净，用清水略泡至软。

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油锅烧热，下姜片爆香，把鱼头两面都煎至焦黄。

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把煎好的鱼头放进炖盅里，放入泡软的天麻片，加满清水。

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炖盅要隔水炖2小时，加入适量食盐就可以喝了。

注意事项

天麻在炖的过程中会发大，所以炖盅里要留有一定空间，以防汤汁溢出。

鱼头汤