订阅洋姜的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-28【导读】：
自己种的多，可以用此方法，既美味又能下饭，洋姜还可以保存，简单省事。工具/原料more洋姜(500克)郫县豆瓣酱40克盐2克糖10克方法/步骤1/6分步阅读
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把洋姜清洗干净，放到通风处晾干表面水分。
2/6切成厚约三毫米的片状，加入两克食盐搅拌均匀。
3/6放入漏筛中控去多余水分，中途上下颠簸一次。
4/6加入备用的豆瓣酱和白糖。
5/6戴上一次性手套，揉搓3~5分钟充分搅拌均匀。
6/6装入密封瓶中放入冰箱保存，隔3-5天吃口感最好。
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