全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分，面粉中的粗纤维对人体健康最有益。麦芬蛋糕中加入红糖，不仅柔软香甜，营养也丰富，早餐、下午茶点非常不错哟。工具/原料more低筋面粉(55克)红糖(60克)全麦面粉(45克)牛奶(125克)葵花籽油(50克)鸡蛋30克无铝泡打粉2.5毫升小苏打1.25毫升步骤/方法1/12分步阅读葵花籽油放入大碗2/12将鸡蛋敲入3/12加入牛奶4/12加入红糖5/12用手动打蛋器搅拌均匀6/12别取一碗将低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合过筛7/12再加入过筛的全麦面粉8/12混合均匀9/12将混合好的面粉倒入湿性材料里10/12用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀，拌到面糊全部湿润即可。11/12把拌好的面糊倒入纸杯模具约8分满12/12烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右，烤至蛋糕表面膨胀并呈棕红色即可出炉。