瑶柱又名干贝，是我国著名的海产八珍之一，是名贵的水产食品，那么该怎么吃呢？下面一起来看看吧。工具/原料more瑶柱节瓜淀粉盐鸡粉胡椒粉料酒蚝油方法/步骤1/4分步阅读节瓜去皮切成圆片，去心摆入碟中。2/4瑶柱加入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟。3/4腌好的瑶柱放到节瓜之中，放入锅中隔水蒸30分钟。4/4调一碗淀粉水，蒸瓜的水倒入小碗中加入蚝油煮开，汤汁淋到节瓜上。