玫瑰花为药食兼用之品，经常以之泡茶，有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用。玫瑰可以疏肝调经，对孕前女性十分有好处。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪低，可以多吃哦，玫瑰花和鱼片沾上糖浆甜甜的，鱼片脆脆的很好，比买的鱼片好吃多了，很鲜美，很适合孕前女性食用。工具/原料more鲅鱼(1条)玫瑰花(1朵)冰糖适量盐适量料酒适量胡椒粉适量蛋白适量淀粉适量花生油适量方法/步骤1/10分步阅读

鱼洗净

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鱼去头内脏、肚子部分，洗净，鱼片开把中间的大刺去掉，拔掉中间的小刺，隔着鱼皮，片成片，不要鱼皮

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片好的鱼片。鸡蛋去掉蛋黄留蛋白

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鱼片加盐、料酒、胡椒粉、蛋白、淀粉轻轻的拌匀，腌制20分钟

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锅内放油，略微多一点，放入鱼片炸至金黄，火不要太大

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炸好是鱼片

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新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水中浸泡一会，

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玫瑰花切粗一点的条

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锅内放油、放冰糖，一直小火熬糖浆

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再把鱼片和玫瑰花倒入，均匀沾上糖浆即可。

注意事项

nbsp;锅内放油，略微多一点，放入鱼片炸至金黄，火不要太大，避免炸糊，

玫瑰鱼