今天要介绍的是一款适合缓解和预防便秘的素菜---素炒高笋丝。工具/原料more高笋(350克)秋葵(50克)菜籽油20毫升盐2-5克方法/步骤1/11分步阅读

买来的高笋，洗净。

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搽丝器搽成丝。

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高笋丝加少许盐，拌匀。

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拌了盐的高笋丝，静置约15分钟后，挤掉多余的水份。

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新鲜秋葵切成丝。

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炒锅烧热，加入菜籽油。

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油锅烧热后倒入高笋丝。

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大火煸炒。

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加入秋葵丝继续炒。

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至秋葵和高笋都熟透，加少许盐调味后起锅。

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好看好吃还下饭，可以缓解和预防便秘的素炒高笋丝就做好了。

注意事项

便秘人群不适合吃辣椒，因此菜式的色香味尤为重要。这款素菜加入秋葵丝就是让菜式看起来更好看，让人能更有食欲。

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