一：把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻、变黑，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去。

二：可将新鲜的生姜放入其中，把虫子驱赶出来。

把新鲜的生姜放进盛米的容器里。上、中、下都分别放一块。小虫闻到姜味就跑了。等到虫子驱除完后，把姜取出，以防变质污染大米。

三：花椒有独特的香味，也能驱虫。取约30粒辣椒，分为三份，用纱布或棉布包好，放在米饭的上、中、下三部分。小虫会逃跑。

最重要的还是要预防起来，毕竟生过虫的米，吃着也膈应。

一：风干预防。

所以对于生虫的大米不能直接暴晒，晒过的大米不仅杀不了虫，还会变的很难吃。所以需要将其放在阴凉通风的地方，这样不会造成大米因过分丧失水分而影响口感，又能便于虫子爬出，不再藏在大米中。不过晾干后的大米需要再用筛子筛一筛，确保大米中不再藏有虫子。

二：首先把买来的米，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的米，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

三：将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。