订阅家常的香煎鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-30【导读】：
煎鱼是一道全家都喜欢的菜！好吃但是不好做！工具/原料more罗非鱼(1条)姜，葱适量小米椒4个耗油1/5杯酱油1/4杯油，盐适量糯米白醋3/4杯方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把买来的鱼杀好洗干净，再把鱼身两面都划上斜纹！
2/7油锅烧热放入适量花生油！
3/7待油烧八成热把鱼放入油锅转小火慢慢煎，煎鱼不能急着翻，翻早了容易把鱼翻烂了，我今天火有点大了，稍微有点焦了！不过不影响口感。
4/7待鱼两面都煎焦黄以后放入切好的姜丝，辣椒丝。
5/7把准备好的耗油，酱油，醋倒入碗里搅匀，加入适量的盐。
6/7待遇两面煎焦黄放入葱段，倒入调好的醋汁，待汁烧开把鱼翻下身收汁。
7/7把鱼先盛到盘子里，再把剩的汤汁浇到鱼身上即可。
注意事项煎鱼好吃不好做，一定要有耐心。
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