赖茅酒年份在瓶盖上看的。三行数字组成，第一行表明出厂日期，第二行表明出厂批次第三行表明出厂序号。贵州赖茅酒业有限公司于2014年注册成立，是由贵州茅台酒股份有限公司授权独家运营赖茅品牌的国有控股公司，主要经营销售赖茅系列酒。

公司自成立以来取得了良好经营业绩，近三年销售量均突破3000吨年营业收入超10亿元，在党组织和董事会的领导下，公司将继续加强市场建设提升企业治理能力向更大体量更高质量更优结构更强品牌迈进。

酿造工艺

赖茅酒的酿造，在时间的沉淀中，顺应四季的节令交替，严格恪守大自然的时间表，端午人工踩曲，重阳下沙投料。1年1个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，历经整整365个日夜，方能完成一个生产周期的历练。