订阅子姜焖塘角鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-30【导读】：
用子姜搭配塘角鱼焖，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more塘角鱼(1条)子姜(50克)香葱适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/9分步阅读
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首先把塘角鱼内脏清理干净，然后斩成一块块。
2/9锅装适量的水煮沸，然后放塘角鱼块进去灼40秒左右。
3/9捞上来放到冷水盘里再清洗一次，捞上来沥干水分。
4/9子姜清洗干净，然后切成薄片，香葱切成一段段。
5/9热锅下油，放姜片进去，加适量的盐翻炒入味。
6/9下塘角鱼进去，加撒适量的盐、生抽。
7/91勺料酒翻炒一下。
8/9盖上盖子小火焖。【不用加水】
9/9焗到水分蒸发完闻到焦的香味大约4分钟左右，然后打开盖子下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
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