俗称的有机菜花，实际上是一种长得比较松散的菜花，不同于那些抱得坚实的品种，是近几年新研发出来的品种。如京研的松花一号等。

这实际存在着一种对有机菜的误区。

什么是有机菜？一般人认为就是不打农药、不上化肥的蔬菜，这也是片面的。

国家对有机菜有着严格的认定，是蔬菜在产前、产中、产后、包装都必须达到规定的标准，并取得有机认证机构部门认定通过，定期抽检通过，产品包装上贴有有机标志，并能溯源的产品，每一个标志都是唯一的，是能通过网络查得到的。

有机菜认定前，土地必须要达标，土壤、空气、水源、周围环境都有硬性要求。每项不光要现场审查，还要通过认定机构的化验合格。

蔬菜生产中，品种不能是转基因的，有机肥不能含转基因产品。生产过程中包括浇水、施肥等过程都应有可查的记录。有机蔬菜是可以施用经过有机认证的农药，主要是一些有机生物产品，对生产中用到的物质都有详细的要求。

产后，包装、运输等环节也都有严格的要求。

最后，每一最小包装上都要贴上有机认证标志及防伪标志等。

外国也是一样有严格的认证的。