订阅红烧龙利鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-30【导读】：
龙利鱼对眼睛有很好的保护作用，电脑一族可以作为健康保健品而经常食用。红烧龙利鱼，鲜香酸甜，非常好味。工具/原料more龙利鱼(适量)方法/步骤1/9分步阅读
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美食
龙利鱼柳取出解冻，洗净备用；鱼柳切成小块，放入碗中，加入1小勺料酒和生姜粉，用手抓匀，腌制10分钟。
2/9捞出，挤干水分，放入盘中。
3/9把鱼块的正反面都沾上一些生粉，并把多余的生粉抖落后，放入油锅中火煎制。
4/9一面煎至金黄色后，翻面再煎，把所有的鱼块都煎制好，放入盘中。
5/9锅中油继续加热，放入生姜片和干辣椒炒香，再依次加入1小勺生抽、香醋和白糖，并添入适量水，大火烧开。
6/9把煎制好的鱼块倒入锅中，大火煮开后转中火2分钟左右。
7/9香菜摘洗干净，待用。
8/9当汤汁渐渐变得浓稠时，加入少许生粉水勾芡。
9/9撒入少许味精，炒匀就可以出锅装盘了，把香菜放在周边做装饰，上桌开吃了。
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