炸藕圆子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-30【导读】:
乡下一个远房亲戚送来了芝麻绿豆还有山芋粉,看到山芋粉我就想起炸圆子,立马买来几节藕和一斤肉,做起这藕炸圆子。工具/原料more藕(三小节)猪肉(500克)山芋粉(一碗)菜籽油1000克食盐适量酱油适量生抽适量姜一块大蒜一节步骤/方法1/11分步阅读藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净。
2/11用刨子把藕刨丝,然后剁碎。
3/11姜蒜剁碎
4/11肉剁碎
5/11把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀。
6/11加人一碗山芋粉。
7/11拌均匀,
8/11加入适量温水。
9/11锅里加两斤油烧到油温放筷子试探,筷子四周冒泡,用虎口挤出圆子下锅。
10/11先大火下锅,炸一会,改中小火。
11/11待圆子一个个浮出油面,好了装起,关火。











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