鲜玉米粑粑，以前想吃这么一口必须回老家才能享受到，而且还是要在夏天玉米成熟的季节才能吃到，想想在老家要吃鲜玉米粑粑也是一个不小的工程，往往一家人围在一起先把嫩玉米从棒子上剥下来，然后放进石磨中慢慢推成细浆，做好的细浆可以加糖或盐用来煎着吃，或者包上馅炸着吃，也可以用老家的一种叫铜马树的叶子来包着上锅蒸，而且做一次浆很不容易，所以做好后会给亲戚和朋友都分上一些，共同享受这季节的馈赠。但出来后不能及时享受这美味，所以喜欢吃又喜欢做的人绝对不会被时间和地域所难倒哈，这不，最近学到可很讨巧的方法，不仅能让我一饱口福，而且这样做出来的粑粑更软嫩。工具/原料more甜玉米(500克)香葱50克面粉50克鸡蛋50克盐1克步骤/方法1/7分步阅读鲜玉米去皮用水冲下，然后用擦子擦出细浆2/7擦好三个玉米的浆备用3/7玉米浆中加入香葱和盐4/7加入盐5/7加入少许面粉和鸡蛋6/7充分拌匀7/7下油锅煎至两面金黄即可