订阅芋儿鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-31【导读】：
一进入冬天，就爱做炖菜，汤汤水水地吃着热乎，喜欢芋头绵软、糯滑的口感，炖在鸡里，比鸡肉还香呢！工具/原料more鸡(500克)蒜(7克)芋头(200克)姜(7克)郫县豆瓣100克葱7克料酒15克花椒7克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好的调料！鸡切小块，焯水！
2/6芋头冼净並蒸熟！
3/6热锅冷油，低温炒香调料！
4/6加豆瓣炒出红油，加姜葱，加开水！
5/6倒入鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。
6/6鸡炖八成熟，放入芋头，加盐少许，再炖二十分钟，加葱蒜，出锅！
注意事项炖鸡的同时，将芋头蒸熟，既节省时间
芋头加入鸡块里，更易入味！
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