竹笋炒鸡蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-31【导读】:
清脆爽口的竹笋,配上美味的鸡蛋,太好吃了工具/原料more鸡蛋(100g)油(15g)竹笋(80g)葱花(10g)辣椒酱20g姜8g盐5g水80g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水

鸡蛋去壳打散

小竹笋切成1-2厘米长的小段

鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块

倒入炒过的小竹笋,转大火翻炒均匀,一直炒到小竹笋变干

加入盐和辣椒酱调味,出锅前撒葱花提香

不喜欢吃辣的可以不放辣椒
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