红纹虾的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-31【导读】:
虾子的营养丰富,肉质鲜嫩,易消化,并且富含多种微量元素,多吃有益。工具/原料more虾子(16-20只)生姜适量葱2根蒜适量料酒适量生抽适量食盐适量食用油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先将买来的大虾,虾线,虾须去除。然后把虾头里黑色的虾脑给挑干净。

然后把大虾充分清洗,待水分沥干待用。

将葱姜蒜等调味料切碎放置一边待用。

接着在锅里加入食用油预热,待油温上来后,放入处理好的大虾,煎出虾子油来。


将煎好的大虾盛出来,留下虾油。把切好的葱姜蒜等依次倒进锅里。


然后倒入煎好的大虾,加入料酒,食盐,生抽,不断翻炒,然后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

注意油温过高,倒入为沥干的虾子时溅出油渍
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