订阅自己制作红肠
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-31【导读】：
自己试着做红肠，简单卫生还好吃工具/原料more肉馅(4斤)红曲粉(适量)淀粉(适量)香肠调料(1包)方法/步骤1/14分步阅读
2/14
3/14
4/14
5/14
6/14
7/14
8/14
9/14
10/14
11/14
12/14
13/14
14/14
我选的后退肉，肥瘦比例大概3：7，太肥了都是油，纯瘦吃着不香
2/14切小块，然后绞成颗粒状
3/14肉馅不要太小，不然吃着没口感
4/14加入调料，我买的台式香肠料，跟外面烤肠一模一样的味道，一包可以拌六斤肉，我买了四斤肉，放了多半包
5/14加入一些玉米淀粉，这样吃起来口感更好
6/14加入一些红曲粉调整一下颜色，再加适量水，把肉馅搅拌上劲
7/14羊肠衣提前洗好，温水浸泡待用
8/14准备好工具开工啦
9/14灌的时候不要太满，八分满就行，不然煮的时候容易爆开
10/14这是灌好的样子
11/14用干净的面线分段打结，然后通风晾至表面肠衣水干，我是晚上灌的，晾了一夜第二天煮的
12/14锅中加水放入香肠，再加入一些料酒，大火烧开转中火煮50分钟到一个小时
13/14取出晾凉，剪掉棉线即可
14/14纯肉香肠，好香呀！放冰箱冷冻保存，吃的时候烤箱或者煎锅蒸锅加热就行！
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1178108.html
上一篇：如何获得大量迷你豆
下一篇：京东白条临时额度到期了怎么处理
