相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份茄汁面，就非常不错，那么应该如何做呢？来看看吧。工具/原料more西红柿(适量)香菇(适量)葱适量姜适量盐适量糖适量方法/步骤1/5分步阅读西红柿去皮切丁，香菇冼净切片。2/5切葱姜，油热放入香菇，翻炒后盛出，锅中倒油，炒西红柿，西红柿出汤汁。3/5加入少量的盐、糖、番茄酱，把香菇倒入锅中小火慢炖。4/5凉水起锅煮面条，把面条盛入碗中就好了。5/5总结如下。