增值税税负率是指企业在一定时期内实际缴纳的增值税与同期实现的增值税计税收入的比率。这个比率反映了企业在这个时期内所承担的增值税负担。

计算增值税税负率的公式是：增值税税负率 = 实际缴纳的增值税额 ÷ 同期实现的增值税计税收入 × 100%。

而实际缴纳的增值税额可以用应纳税额来表示，它可以通过销项税额减去进项税额来计算。

以某企业为例，假设该企业本期的销售额为100万元，销项税额为13万元（即销售额的13%），进项税额为10万元（即购进货物的13%）。

那么，该企业的增值税税负率就可以这样计算：税负率 = （13万 - 10万） ÷ 100万 = 3%。这意味着，该企业在本期销售中实际缴纳的增值税税率为3%。

税务机关会定期对每个行业的税负进行统计和比较，通过观察当期税负与往期税负的差异来判断行业税负是否合理，以及纳税人是否存在偷漏税的行为。因此，企业需要密切关注自身的税负率，并采取合理的税收筹划和管理措施，以避免可能出现的税务风险。