订阅溜肉段怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-31【导读】：
猪里脊是猪肉特别嫩的部分，常常炸至后食用，比如红烧里脊、锅包肉，今天要分享的是溜肉段的做法。工具/原料more猪里脊肉(适量)彩椒(适量)葱姜蒜末适量盐适量鸡精适量白糖适量料酒适量酱油适量耗油适量食用油适量淀粉适量方法/步骤1/7分步阅读
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猪里脊肉，洗净，切块。
2/7里脊肉加少许的盐、料酒腌制一下，再加淀粉、水、豆油，抓拌均匀。
3/7切好配菜，准备葱姜蒜末
4/7锅中放油，油温五成热下炸里脊肉，炸至定型捞出，油温升高，复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。
5/7配菜也下油锅炸一下。
6/7锅中留底油，葱姜蒜末炒香，加料酒、酱油、耗油、盐、鸡精、白糖调味，加水搅匀，再加水淀粉搅匀。
7/7下入肉段和配菜，翻炒均匀即可出锅
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