青椒炒肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-31【导读】:
于我而言,这是从小到大我和妹妹都爱吃的并且爸妈都做的很好吃的一道菜,家的味道……在外工作离家远,爸妈不在身边就只能自己动手做,时常感受一下家的味道,想念亲爱的爸妈。工具/原料more猪肉(400克)青椒(一把)蒜子1个大蒜2段生抽3勺醋1勺老抽半勺步骤/方法1/6分步阅读肥瘦肉分开切片(肥肉随自己喜好去不去皮),青椒切斜段,蒜子对半切,大蒜叶切斜段
2/6热锅倒少许油,放入肥肉,炸至微焦(能吃肥肉的可以留猪皮,肥肉稍微炸一下)
3/6放瘦肉一起翻炒至变色(白)
4/6加入半勺老抽上色,放蒜子一起翻炒一分钟,爆出香味
5/6再倒入青椒,大蒜段白部分,继续翻炒片刻,放适量盐,3勺生抽提味
6/6起锅前放入大蒜叶,淋1勺白醋,翻炒均匀即可出锅






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