订阅土豆炖牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-31【导读】：
今天给大家介绍下土豆炖牛肉的做法，一起看看吧！工具/原料more 牛肉(500克)土豆(2个)姜(1块)葱(2根)大料(少许)香菜(1棵)老抽1勺白糖少许油少许十三香适量牛肉洗净切小方法/步骤1/7分步阅读
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牛肉洗净切小块
2/7冷水下锅，放入葱姜，焯水去腥，挑出葱姜，捞出牛肉温水冲洗干净血沫
3/7热锅倒入冷油，油热放葱姜蒜炒香，油以没过锅底为佳
4/7放入牛肉，十三香煸炒，炒至牛肉表面微微发黄皱缩即可
5/7倒入温水，注意一定是温水，再放入适量生抽，盐，白糖，老抽，大火煮开，转小火慢炖一小时，水开可以尝一下汤的咸淡，再加调料
6/7炖至45分钟左右，放土豆块和几颗干辣椒碎，再炖10多分钟，土豆软了就可以了
7/7出锅撒一些香菜碎，香喷喷
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