订阅鲜美海带鲫鱼汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
海带与鲫鱼碰撞在一起，做出的汤，鲜香到了极致，好喝的简直无法用语言形容，心动的你赶快行动起来，亲自尝试一下做一做！工具/原料more鲫鱼一条(一斤左右)还带(若干)香葱香菜适量香菇三朵黄豆芽一小把姜四五片食用油盐生粉适量方法/步骤1/5分步阅读
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鲫鱼
事先把干海带泡发，用手指掐容易断为宜，鱼洗净控干水分备用，姜切片，香菇洗净对半切即可，香葱香菜切末切段均可，豆芽洗净备用
2/5洗净的鱼均匀沾上生粉，锅置于炉灶上，中火，加入适量的食用油，不用太多够煎鱼即可，油温稍高鱼下锅，煎至两面焦黄盛出待用。这里要提醒一下，尽量少翻动鱼，待其表皮变硬再翻面煎
3/5锅里留少许底油，加入姜煸炒，加入海带翻炒直到海带出水分量看起来变少了，再放入黄豆芽一起炒
4/5加入适量水，把鱼放入锅中，水要没过鱼，大火开锅后转小火
5/5五分钟后加入香菇稍焖一下，开始调味：盐适量，香葱香菜放入出锅
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