订阅三鲜饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
今天带来的是三鲜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more韭菜(2把)鲜虾仁(20个)姜末(10克)香葱(4、5根)鸡蛋(4个)盐(少许)生抽(2勺)料酒(1勺)蚝油(2勺)老抽(1勺)鸡精(半勺)饺子皮(500克)方法/步骤1/7分步阅读
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新鲜的虾仁去掉虾线，用厨房纸吸干水分，用刀背拍扁剁碎备用。
2/7热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中。用筷子顺着一个方向不停搅拌，鸡蛋液逐渐凝固并形成均匀的小块，放凉备用。
3/7韭菜清洗干净，沥干水分切碎，胡萝卜切碎！ 把虾仁，鸡蛋碎、红萝卜碎、酒菜全部放进盘锦，把所有的调味料倒入馅料里，搅拌均匀。
4/7用饺子皮把馅料包起来
5/7捏成自己喜欢的形状！
6/7上锅蒸熟。
7/7成品
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