好吃极了工具/原料more红薯茎(200克)虾仁(250克)蒜(5克)葱(5克)生抽5克老抽5克盐5克油5克方法/步骤1/6分步阅读

红薯茎去叶，长度适中就不用切，洗净控干水分就可以下锅，到中后期菜比较老，就要像芹菜去筋一样的方法从中间掰断顺着筋把外面的皮撕下来，不然有筋吃起来会嚼不动。

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虾仁倒入一勺料酒腌制，大蒜切末备用（一定要多准备一些蒜末）

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锅内放入花生油，油开放入蒜末爆香，蒜末一定要多才好吃。

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入虾仁快速翻炒

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虾仁一变色马上放入红薯茎，快速翻炒

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看到红薯茎变软变绿，加盐和一小勺糖翻炒均匀出锅装盘

注意事项

注意用火安全