酱油卤蛋做好了很香，早餐吃上一两个非常耐饥。腌泡时间可以自己随意掌握。工具/原料more鸡蛋(7个)干红辣椒2个生抽15毫升盐8克水适量八角4瓣花椒15颗丁香1个小茴香10粒香叶2片桂皮1.5×3厘米1块干姜片3片老抽10毫升步骤/方法1/7分步阅读鸡蛋洗净，冷水下锅煮熟，嫩一点好吃。2/7根据自己的喜爱选择调料。3/7锅中加入水和所有调料，烧开煮五分钟晾凉。4/7鸡蛋剥皮，用刀划开几道口，放入碗里。5/7将晾凉的酱油倒入碗里腌泡鸡蛋。6/7腌泡中间翻个。（放冰箱里冷藏）7/7这是卤好的鸡蛋。