订阅红烧大排的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
今天带来的是红烧大排,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大排(6片)葱(随意)玉米淀粉(两勺)鸡蛋(1个)椒盐粉(一勺)五香粉(一勺)红烧汁(三勺)冰糖(两把)方法/步骤1/7分步阅读
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大排 去骨 用刀背拍十字纹 正反面拍
2/7加椒盐粉 五香粉 鸡蛋一个 淀粉两大勺 抓匀
3/7热锅热油 大排放下去煎
4/7煎到一面金黄 翻面 再煎到金黄
5/7然后加红烧汁 我喜欢颜色重 所以加的比较多 如果没有红烧汁就是生抽+老抽
6/7大火烧开后 加入葱 然后中火煮十分钟左右 大火收汁
7/7如果喜欢汁多的 就少收汁一会 我喜欢汁浓稠 所以收的时间久一些
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