苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用工具/原料more小米(80克)糯米(50克)苹果(2个)冰糖(30克)枸杞(10颗)食用碱1克方法/步骤1/13分步阅读

首先把煮粥的食材备齐。

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苹果洗净后切成小块备用。

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把小米和糯米，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。

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把洗净浸泡好的小米和糯米，倒入砂锅里。

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这个时候加入足够的清水。

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放入食用碱。

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大火煮开后，先撇去浮末。

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盖上锅盖转中小火焖煮约20分钟后。

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看见小米和糯米开始变得浓稠的时候。

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加入切块的苹果。

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再加入冰糖调味。

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待苹果变软，冰糖全部融化后。

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撒上枸杞即可关火。

注意事项

苹果因为容易氧化不要提前切块，用的时候再切就可以