怎样烧家常鳝鱼汤?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-01【导读】:
鳝鱼是夏季常喝的汤,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱,怎样在家做出好喝的汤哪?我是这样做的。工具/原料more鳝鱼(适量)西红柿(适量)苋菜(适量)香油、盐、醋、料酒适量胡椒粉适量生粉适量方法/步骤1/6分步阅读
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锅里加水,把鳝鱼放进去,加盖,保证不让鳝鱼跳出,加热至水开。

把鳝鱼捞出放在凉水中,去掉粘液,去掉内脏,去掉鱼骨,只剩鳝鱼肉,备用。

苋菜放进开水中,烫一下,捞出,拧干水,切几刀,备用。

西红柿洗净,切好,备用。生粉泡水中,充分混合,备用,

锅里加入适量的水,烧开,依次加入鳝鱼,料酒,苋菜,西红柿,再次烧开。

加入调好的生粉液,用勺子推几下,防粘锅,烧开。再加入胡椒粉,香油,盐,醋,搅拌,美味的鳝鱼汤就好了。

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