大碗中加入400克小麦，面粉，5克酵母粉，3克食用盐搅拌均匀，碗中打入4个鸡蛋，用筷子给它搅散，直接倒入面粉中再次搅拌均匀，搅拌成面絮状后加入两勺白糖，再加100克牛奶和面，最后加入15克食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中低温发酵5~6个小时，准备两个苹果把皮去掉，对半切开再切成条，最后切成小碎丁，切好之后装入盘中，不粘锅加入50克白糖，30克凉水，开大火不停的搅拌，搅拌成褐色，加入15克食用油，放入切好的苹果丁翻炒，一直开大火，把苹果的水分炒干像这种焦糖色就可以了，把发酵好的面团放在案板上揉一下排气，再搓成长条，切成均匀的面剂子，取一个面剂，揉成饼状，用擀面杖擀成薄一点的皮，放入炒好的苹果馅给它包起来，最后边沿收起来，包好之后，电饭锅底部刷上油，撒上一层芝麻，把包好的生坯放进来，盖上盖子，二次发酵10分钟，按开始键蒸40分钟左右就做好了。