订阅丝瓜烩丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
有汤有肉味道鲜美，配米饭吃不干吧工具/原料more丝瓜(1根)猪肉馅(200克)鸡蛋(1颗)姜1块水淀粉适量步骤/方法1/9分步阅读丝瓜洗净削皮、超市买的现成的瘦肉馅，姜一小块削皮
2/9丝瓜切滚刀大块，我切的不够大其实
3/9肉末中加盐、淀粉一大勺、鸡蛋、生抽半茶匙、料酒半茶匙、香油少许，盐不要多了，因为汤里回头也放盐的
4/9将肉馅顺时针搅拌均匀，直到肉馅上劲儿变黏
5/9锅中放油，下姜丝
6/9倒入丝瓜，放盐少许、生抽半茶匙，略翻炒
7/9倒热水放些虾米皮，没过丝瓜后再多到些，因为待会儿要煮丸子的，太少丸子煮不开
8/9将肉馅捏在手中，挤出圆形的丸子，下到锅中
9/9下好丸子尝尝汤的咸淡，这种鲜香的汤不要放酱油之类的调味品，会破坏鲜度
2/9丝瓜切滚刀大块，我切的不够大其实3/9肉末中加盐、淀粉一大勺、鸡蛋、生抽半茶匙、料酒半茶匙、香油少许，盐不要多了，因为汤里回头也放盐的4/9将肉馅顺时针搅拌均匀，直到肉馅上劲儿变黏5/9锅中放油，下姜丝6/9倒入丝瓜，放盐少许、生抽半茶匙，略翻炒7/9倒热水放些虾米皮，没过丝瓜后再多到些，因为待会儿要煮丸子的，太少丸子煮不开8/9将肉馅捏在手中，挤出圆形的丸子，下到锅中9/9下好丸子尝尝汤的咸淡，这种鲜香的汤不要放酱油之类的调味品，会破坏鲜度 版权声明：
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