订阅猪肉韭菜虾仁饺子馅的做法窍门
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
许多朋友都喜欢吃饺子，但是饺子馅油好多种样式，今天我们就来看一下猪肉韭菜虾仁饺子馅的做法窍门。工具/原料more猪肉(200克)白菜(500克)虾仁(200克)姜几片盐3克生抽2勺鸡蛋半个葱几根料酒1勺蒜几个耗油10克花生油50克方法/步骤1/4分步阅读
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总结1/1
先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用。
2/4然后，将大白菜洗干净，切好，用盐腌制，再用力挤出水分，白菜最好取嫩的，切成很细的形状。
3/4接下来，把猪肉用3分肥7分瘦的肉打成肉沫，放入白菜，葱，耗油，生抽，花生油，鸡蛋，用筷子向一个方向搅拌。
4/4搅拌中途慢慢加入姜蒜的水，姜蒜水不要一下倒入，要分次少量，但猪肉白菜就可以直接用了，包之前可以放冰箱冷藏，若虾仁包太大，可以把虾仁分一下。
总结1/11.洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用。
2.大白菜洗干净，切好，用盐腌制，再用力挤出水分。
3.猪肉绞碎，加入配料，用筷子向一个方向搅拌。
注意事项姜蒜水不要一下倒入，要分次少量，但猪肉白菜就可以直接用了。
若虾仁包太大，可以把虾仁分一下。
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