订阅怎么做珍珠圆子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
小时候不爱吃肉，但是家人如果蒸了珍珠圆子，我是能一口气吃5个。工具/原料more猪肉馅(300克)糯米(100克)姜末(20克)葱白末(20克)盐5克生抽10克料酒20克黑胡椒粉4克方法/步骤1/6分步阅读
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准备食材，糯米提前洗净
2/6糯米浸泡6小时左右，沥干后备用；
3/6肉馅洗净沥干，加入剁碎的葱姜，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油，拌匀后腌制15分钟，
4/6顺着一个方向搅拌直到肉馅抱团上劲；
5/6将肉馅团成圆形，糯米里打几个滚，表面沾满糯米粒；
6/6蒸锅垫蒸笼纸，珍珠圆子放在上面，入冷水锅开始蒸，大火蒸上气后，转中火蒸25分钟左右，最后撒上葱花即可。
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