订阅莜面鱼鱼焖面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
今天带来的是莜面鱼鱼焖面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(1个)南瓜(一块)白菜（娃娃菜）都可(适量按自己需求)豆角(15根)莜面(500克)葱花(少量)大蒜(1瓣)方法/步骤1/8分步阅读
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6/8
7/8
8/8
土豆
2/8豆角
3/8南瓜
4/8白菜
5/8莜面500克，用开水和面，最后做到三光，手光、面光、盆光。把面用手搓成鱼鱼，压扁（压扁像柳叶）也可以不压，搓完好累啊，吃这顿不容易啊！开水，面放笼屉上，蒸10分钟，拿出冷却片刻后把黏在一起的面分开备用。
6/8热锅放凉油，最重要油最好用菜籽油，放入干辣椒、葱花，蒜瓣。后依次放入土豆、豆角，略翻炒后放入老抽（记得奶奶放黑酱，可现在不好买）放入南瓜，略炒后放入一些水，盖盖焖2分钟，在放入白菜，最后放入开水末过菜，盖好锅盖，大约3分钟后放入莜面鱼鱼，焖3分钟，开锅搅拌匀就好了，这个不是干的焖面，需要有一些汤，特别好吃。
7/8放面前的汤
8/8最后想放个香菜什么的配色家里没有了，可能颜色一般，但真的很好吃！
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