小朋友最近不怎么吃水果，天气又比较干燥，喝水又少，再不吃点水果担心会上火，只能想办法将水果变换个吃法，让小朋友喜欢工具/原料more派皮(适量)低筋面粉(185克)无盐黄油(55克)鸡蛋1个(55克)白砂糖(30克)水(15克)苹果馅适量黄油15克苹果2个白砂糖20克玉米淀粉10克肉桂粉少许柠檬汁少许清水适量步骤/方法1/16分步阅读无盐黄油室温软化，加入低筋面粉和白砂糖搓均匀2/16加入鸡蛋和10g水揉成光滑的面团装保鲜袋中放冰箱冷藏松弛1小时左右3/16苹果洗干净去皮、去核后切成小块4/16黄油放入锅中，小火加热至溶化5/16倒入苹果、白砂糖小火慢慢翻炒6/16待苹果炒至变软时，加入用清水调配好的玉米淀粉汁一起翻炒7/16加入柠檬汁和肉桂粉8/16翻炒均匀出锅9/16从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚的圆饼10/16放入派盘中，去掉边缘多余部分11/16用叉子在派皮上叉些小孔12/16将炒好的苹果铺在派皮上13/16将另一份派皮面团擀成圆饼，用刀切割成1cm左右宽的条状14/16将切好的长条纵横交错摆放在派上，依次编出交叉的网格并去掉多余的边缘15/16静置15分钟左右在表面刷上鸡蛋液16/16放入空气炸锅中烤20分钟左右