订阅自制绿豆糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-02【导读】：
绿豆糕是熟食生做的糕点。传统的做法是先将绿豆煮熟，经过晒干、去皮、磨粉等工序制成熟绿豆粉，再加入糖粉、麻油入模成型。纯绿豆粉制成的绿豆糕颜色发暗，味微腥。颜色发黄好看的很可能是加了色素。为了使绿豆糕口感多样化，食品厂家加入了不同的馅料，于是市面上也就出现了风味各异的绿豆糕。工具/原料more生绿豆粉(200克)色拉油(50毫升)白糖(100克)糖桂花适量蜂蜜适量水适量步骤/方法1/10分步阅读准备主料：绿豆粉
2/10将绿豆粉上蒸锅隔水蒸25分钟
3/10蒸过的绿豆粉会有结块，需要打散
4/10将蒸熟的绿豆粉过筛
5/10放入糖桂花、蜂蜜、白糖、色拉油，水要酌情添加
6/10搅拌
7/10将块状的捏散
8/10团成大小合适的球状
9/10将绿豆粉填满模具
10/10压实，脱模
2/10将绿豆粉上蒸锅隔水蒸25分钟3/10蒸过的绿豆粉会有结块，需要打散4/10将蒸熟的绿豆粉过筛5/10放入糖桂花、蜂蜜、白糖、色拉油，水要酌情添加6/10搅拌7/10将块状的捏散8/10团成大小合适的球状9/10将绿豆粉填满模具10/10压实，脱模 版权声明：
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