蒸面包的制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
健康好吃工具/原料more鸡蛋(2个(单个50克)酵母(3克)面粉(普通的中筋或高筋均可)(300克)糖30克(喜欢甜可盐2克牛奶60克(觉得面团蛋黄液适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
牛奶和鸡蛋(全蛋液)混合,所有固体材料混合,液体倒入固体中搅成絮状,加入植物油,和成光滑的面团(出膜更好),一发至两倍大(冬天大约一小时),分成 8份,每份和圆,八寸磨具底刷植物油,放入磨具,二发至1.5倍大(冬天大约半小时),刷蛋黄液,撒芝麻,盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟!闷5分钟,出锅!!

配图

配图

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这是切面图,蓬松暄软,不是馒头的口感噢!!!吃不完放冰箱冷藏,吃的时候上锅蒸五分钟,依然蓬松暄软!

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