怎么制作鲳鱼米粉？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！工具/原料more​金鲳鱼(1尾) 鸡蛋( 2颗) 鲜香菇片( 30公克)细米粉( 1包) 红葱头(20公克) 蒜苗( 50公克)芹菜末( 10公克)​高汤1200㏄ 盐1茶匙白胡椒粉 1/2茶匙方法/步骤1/5分步阅读

鲳鱼洗净切块；米粉泡水20分钟后沥干；红葱头切碎；蒜苗切片。

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热锅，倒入4大匙油，鸡蛋打匀后慢慢倒入锅中，一面用锅铲快速炒匀，再以中火炒至鸡蛋金黄成蛋酥后取出备用。

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热锅，倒入4大匙油，将鲳鱼块入锅，大火煎至表面焦香后捞起锅备用。

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锅底留下2大匙色拉油，以小火爆香红葱头及鲜香菇后倒入高汤、米粉、鲳鱼块及蛋酥。

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加入盐、白胡椒煮约10分钟后关火起锅，撒上蒜苗、芹菜末即可。

注意事项

谢谢大家支持我的经验吧！！！！！