芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。既然芋头有这么多的作用，平时不防可以多吃点哦。工具/原料more芋头(80克)青椒(15克)黑木耳(7朵)五花肉(50克)盐1.5克料酒5克生抽5克花椒粉0.5克食用油4克鸡精0.5克葱1段姜2克蒜3瓣干辣椒2克步骤/方法1/13分步阅读原料：芋头、五花肉、黑木耳（提前浸泡）、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜2/13五花肉切片，芋头去皮切丝，青椒切丝，葱切豆瓣葱，蒜切片，姜切碎3/13锅中倒入油，下入五花肉，煸炒4/13五花肉煸炒至出油时，加入料酒5/13加入生抽，翻炒6/13加入葱、姜、蒜，翻炒出香味7/13加入芋头丝，翻炒8/13将黑木耳下入锅中，加入盐、花椒粉，继续翻炒9/13芋头丝开始变得有点粘稠，加入青椒丝，翻炒10/13最后加入干辣椒，炒均，撒入鸡精，关火出锅11/13成品12/13成品13/13成品