今天带来的是菜团子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more玉米面(400克)中劲面粉(100克)温水(400克（水量自行调整）)酵母(5克)胡萝卜(半根)鸡蛋(3个)粉丝(1把)菠菜(1把)虾皮(1把)橄榄油(1勺)盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

玉米面，中劲面粉，酵母，放水搅拌，揉成光滑面团发酵2小时。水量自行调整，面团软硬适中即可。

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菠菜焯水，过凉水，挤干水分，切碎备用

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粉丝开水泡一下，捞出过凉水，切碎备用

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胡萝卜插丝再切丁备用

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鸡蛋炒熟备用

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把食材放一起，放上虾皮，盐，生抽，蚝油，橄榄油搅拌均匀。

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取出面团搓成长条

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切成剂子

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取一个，用两手拍扁，手上可以少沾点水，防粘。

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放入馅，包上，放到屉上。

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全部包好，盖盖醒发20分钟，开火等上汽蒸20分钟，关火3分钟，再取出。

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很好吃。