今天带来的是猪肉韭菜馅儿饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more饺子皮(10克（个人口味酌情增减）)猪肉(10克（个人口味酌情增减）)韭菜(10克（个人口味酌情增减）)葱(一段)姜(少许)猪油(1勺)盐味精白糖(少许)蚝油(1勺)生抽(少许)鸡蛋(2个)淀粉(10克)方法/步骤1/8分步阅读

韭菜切碎

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加入适量的油，搅拌均匀，防止韭菜出水

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准备肉馅儿，加入适量的姜剁进肉馅儿里可以起到去腥味的作用

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加入淀粉，盐，味精，白糖，蚝油，鸡蛋，猪油（一定要加猪油会很香的！对于我这种不吃肥肉的人，一定要加，馅儿才不会柴！）

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顺时针搅拌均匀（向一个方向搅拌就行）

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开始包饺子吧～ 包起来放冰箱里冷冻着，想吃的时候随时拿出来就可以喽

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可以水煮，也可以蒸，还可以煎！或者你煮螺蛳粉呀泡面呀都可以加进去，非常好吃哟～

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肉剁的很碎，入口就是罐汤饺子的口感！一点也不腻也不会柴！（猪油的功劳）哈哈哈快动手试试吧！