订阅雪菜肉丝面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-02【导读】：
又到了腌菜季，自己腌的的雪菜，配上肉丝和豆腐，哎呀，好吃到没朋友！工具/原料more雪菜(盐雪菜350克)豆腐(200克)肉丝(250克)面条（生）(500克)盐2克生抽1汤匙糖10克白胡椒粉少许料酒1小勺老抽1小勺步骤/方法1/12分步阅读雪菜洗净用水浸泡4小时以上（中途换几次水）
2/12葱、姜切末
3/12猪肉切成丝，把肉丝用盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟
4/12豆腐切小丁
5/12雪菜捞出，用手攥去水分，切成小丁
6/12锅内加油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金黄捞出备用
7/12下入葱、姜炒出香味后倒入浆好的猪肉
8/12煸炒至变色
9/12倒入雪菜煸炒2分钟
10/12倒入豆腐丁
11/12加适量水、糖、生抽煮10分钟即成为面卤（尝一下味道，可以适量加一些盐）
12/12面条煮熟盛入碗中，加入雪菜肉丝豆腐卤即可食用！
2/12葱、姜切末3/12猪肉切成丝，把肉丝用盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、水淀粉抓匀腌10分钟4/12豆腐切小丁5/12雪菜捞出，用手攥去水分，切成小丁6/12锅内加油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金黄捞出备用7/12下入葱、姜炒出香味后倒入浆好的猪肉8/12煸炒至变色9/12倒入雪菜煸炒2分钟10/12倒入豆腐丁11/12加适量水、糖、生抽煮10分钟即成为面卤（尝一下味道，可以适量加一些盐）12/12面条煮熟盛入碗中，加入雪菜肉丝豆腐卤即可食用！ 版权声明：
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