订阅四川名小吃：麻酥酥炸酥肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-02【导读】：
在四川火锅店吃到的香炸酥肉真的甚是怀念啊，特别是这段时间无法出门的日子，香脆可口，外焦里嫩，就忍不住在家里尝试做一下！工具/原料more猪里脊( 500克)鸡蛋( 3个)葱姜蒜适量红薯淀粉适量料酒适量生抽适量花椒适量麻椒适量方法/步骤1/6分步阅读
2/6
3/6
4/6
5/6
6/6
注意事项
将花椒和麻椒混合用擀面杖擀碎，喜欢吃完整颗粒的可以不用擀那么碎。
2/6里脊肉切小条，用葱段，姜片和生抽料酒腌制半小时。生抽用量自己把握，不要太多，不然会很咸。
3/6把步骤2里的葱姜挑出来。碗里打入3个鸡蛋，加入200克左右的红薯淀粉，加入步骤1的花麻混合物。
4/6油锅烧开，转小火慢炸，一条一条依次放进锅里炸三分钟左右，注意千万不要全部倒进去。这个步骤是为了炸熟。
5/6初炸过后捞出放进盘里，等待复炸。
6/6大火再次将油锅烧开转中火到七成热，把刚炸熟的肉再放进锅里复炸一次，炸制金黄香脆。一盘麻香酥肉就做好了。里脊的鲜嫩混合着花椒的颗粒在嘴中散开，回味无穷。
注意事项喜欢吃花椒的可以多放点 最后蘸着辣椒面特别好吃
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1187961.html
上一篇：【雷霆战机wiki】炼狱关卡第7关攻略
下一篇：通过微信缴纳异地电费的具体方法
