今天带来的是一酱就搞定的麻婆豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆腐(400克)牛肉末(30克)麻婆豆腐酱(1包)水淀粉(1勺)葱(1根)姜(2片)蒜(2瓣)方法/步骤1/14分步阅读

首先备齐所有的食材。

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葱姜蒜切碎备用。

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锅中倒入适量的清水，放入豆腐进行焯水，大火烧开后焯1分钟左右，捞出过冷水沥干水分。

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热油先爆香葱姜蒜末，放入牛肉末大火快速煸炒。

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看见牛肉末煸炒至变色断生。

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放入1包麻婆豆腐酱。

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大火快速翻炒出红油。

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锅中倒入适量的清水。

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放入焯过水的豆腐。

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大火烧开后，继续小火焖至锅中汤汁浓稠时。

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加入适量水淀粉勾芡。

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继续烧1分钟，关火后撒少许葱花和小米辣，点缀即可出锅咯。

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色泽红亮又香气馥郁，味道简直不要太赞啦，吃一口就停不下来咯。

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每次都要多吃两碗米饭，你看饿了没～