当我们没有烘烤箱电器时，又想尝尝自己做的南乳椒盐饼干，怎么办？不防试试用家里的平底炒锅试试，放在电磁炉上小火烘烤，当然有些特制铁锅也可以用材火小烤制作。工具/原料more低粉(300克)苏打粉(4克)泡打粉(4克)色拉油(100克)鸡蛋(3个)胡椒粉3克食盐2克白糖70克方法/步骤1/5分步阅读

准备好所有食材，保证所有食材的新鲜度，特别是鸡蛋，如果是自家喂养的鸡所生的蛋或市场上买到的正宗新鲜土鸡蛋更好！

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将洗净的盆倒入色拉油、鸡蛋、食盐和白糖，用勺子充分搅拌至完全融化无颗粒沉淀物为止。

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倒入低粉、苏打粉、泡打粉和胡椒粉后然后开始用手搅拌，由于色拉油的作用，面团不会沾手，可以很快很轻松揉成一坨，如果沾手，可以加一些面粉洒在上面或放入少许色拉油。

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做成这部，就需要压扁了，这时就最好需要一根擀面棍了，这样可以很快的做成饼状物，然后分割成一小块一块的饼干。这时你可以做成你喜欢的形状。

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将炒锅接通电源，控制温度在180度左右预热几分钟，然后放入半成品，用勺子翻烤，大约20分钟左右，南乳椒盐饼干就做成了。

注意事项

用电磁炉烘烤功能有限，掌握不好很容易烤糊，所以需要不停翻烤。

如果粘锅，可以刷一点色拉油在锅底。