自创了一道酸辣萝卜条，微酸微辣微甜，吃后还有一股后劲的辣劲。材料更是简单，蒜头，小辣椒、白糖、白醋。适合饭后或者油腻的小吃，解馋，爽脆。工具/原料more白萝卜(500g)蒜5g小红尖辣椒2g白砂糖2g白醋5ml盐2g方法/步骤1/7分步阅读

萝卜两条，去皮。

2/7

切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。

3/7

腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。

4/7

开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。

5/7

把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。

6/7

放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。

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做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。

总结1/1

1.萝卜两条，去皮。

2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。

3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。

4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。

5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。

6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。

7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。

注意事项

Tips：放入冰箱前，要用保鲜膜附在上面，可以密封性好些。

Tips：腌制萝卜的时候，时间可以自己去把控，可以试下萝卜条的味道，是不是比较软然后没有萝卜的味道。

酸辣泡萝卜条开胃菜小吃