蒸馒头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-02【导读】:
今天带来的是蒸馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(500克)酵母(5克)白糖(10克)温水(1勺)方法/步骤1/13分步阅读
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面粉

酵母

白糖适量

加温水搅拌均匀

揉成面团

盖汽败盖醒发

由于冬季温度低,发酵慢,给面盆盖上毯子,放在暖气旁,发酵1个小时

发酵好的面团手指戳一下不回缩

发酵好的面团,揉搓排气,切大小差不多的面剂子

每个面剂子,再虚信排气,揉成小圆团

所有团好的小面团,再继续发酵半小时,上蒸锅,凉水开锅丽塑虚后再蒸20分钟左右,关火静置10分钟左右拿出

第一次做成功,形状下次再弄的好看点,哈哈哈

大功告成

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