那天做汉堡剩下一些切成丝的洋葱，虽然密封在玻璃容器内，但一打开冰箱还是有一股洋葱味，得快想办法把它解决了。正好在超市买到嫩芥蓝和腊肠，没想到这三样食材加一起还蛮搭的，洋葱的甜盖过一点芥兰的苦涩，还有一点滑嫩的口感，真的不错吃！洋葱甜又香，除了可以提味外又富营养，芥兰是十字花科也是当红的蔬菜，虽然腊肠不太养身，但偶一为之应该亦无妨。材料1/3分步阅读

洋葱半颗

2/3

芥兰半把

3/3

腊肠2根

做法

1 先将腊肠蒸熟备用

2 蒸好的腊肠斜切片3 洋葱切丝4 芥兰洗净撕成习惯的大小5 锅中放少许油待热放入洋葱炒香6 放一些水后加芥篮下去炒

锅中放少许油待热放入洋葱炒香

7 放适量的盐，最后加入切好的腊肠即可起锅

最后加入切好的腊肠即可起锅

8 完成

洋葱芥兰炒腊肠

芥兰